近日，中科院合肥研究院等离子体所陈祥松课题组通过技术攻关，合成2'-岩藻糖基乳糖研究取得新进展，在实验室小试阶段已获得成功，达到每升发酵液中含有百克以上的产率，并获得了公斤级的纯度超过98%的样品。该合成技术即将转入食品营养领域产业化阶段。

　　2'-岩藻糖基乳糖是岩藻糖基化人乳低聚糖的典型代表，是母乳中含量最丰富的功能性低聚糖，具有益生元、抗感染、免疫调节以及促进婴幼儿大脑发育等重要生理功能，现已成为食品营养和生物医药行业关注的热点。目前，商业化2'-岩藻糖基乳糖的生产主要包括化学合成和微生物合成两种方法，前者所需的原料通常价格昂贵，不适合开展大规模生产；而后者利用廉价碳源和微生物细胞内产生的酶、代谢中间体及能量可直接进行2'-岩藻糖基乳糖的合成，因此具有规模化生产的潜力。

　　科研人员以廉价甘油为发酵原料，精确调控细胞代谢合成路径，建立完整的发酵精细调控技术和高效的分离纯化工艺，顺利完成实验室基本工艺研究，最终达到每升发酵液中含有百克以上的产率，并获得了公斤级的纯度超过98%的样品。目前此项技术已转移至企业工厂，以进行后续的中试和产业化放大。

　　本项目是嘉必优公司与合肥研究院共建联合实验室重点工作之一，同时也得到了中科院科技服务网络计划、武汉市前资助科技计划、湖北省中科院科技合作专项等项目的支持。