2018年1月12日下午，蜀山区井岗镇半岛新村社区首届邻里文化节“与科学家赛厨艺”活动在社居委一楼举行，比赛共有20位选手，其中10位为社区居民代表，合肥研究院离退办派出了10位离退休科研职工代表参赛。 

　　活动由合肥市民政局局长曹晓红致词，社区党总支书记李家权主持并发表讲话。安徽省餐饮协会、安徽省徽菜研究院院长、中国徽菜大师、餐饮业国家级评委尹亲林，蜀山区环保局局长张功平，合肥研究院人事处副处长、离退休办公室主任孙裴兰，合肥研究院研究生处副处长李贵明、合肥研究院科学岛居委会主任冯章梅，合肥市民政局办公室主任万晓源，井岗镇党委委员胡冬梅，蜀山区环保局副局长朱元斌、蜀山区环保局机关支部书记朱长征、合肥市民政局支部书记周俊、半岛新村社区居委会主任王存远、井岗镇综合文化站站长倪娜参加了活动。这次厨艺比赛还受到了合肥晚报、江淮晨报、安徽商报、合肥电视台今日蜀山栏目等多家媒体采访报道。 

　　为了菜品的新鲜和口感，参赛老师们有的提前从菜场摊位上预订好五花肉、排骨、牛里脊，有的起早开车去岛上买新鲜的水库活鱼，大家精心准备，以饱满的热情投身到比赛中。王霞用平常易见的花菜、粉丝、木耳、肉丁做了一道喜庆吉祥的佳肴“杠上开花”，美味可口，为大家开拓了菜品制作的思维空间。赵芳自创菜肴“琵琶曲”如同一幅水墨丹青，用虾仁、豆腐、蛋清搅拌蒸制作成琵琶身，用胡萝卜刻出琵琶颈，蕃茄酱勾勒出跳动的音符，不但有文艺范，而且美味营养，老少皆宜，为了观众和嘉宾都能品尝到美食，赵芳又现场发挥，用同样的食材做了一道“人造小太阳”，将科普融入美食，现场观众惊叹不已，赞不绝口。 

　　翻滚的铁勺、飘香的菜品，红烧肉、煎牛扒、蟹黄鸡蛋、鲫鱼戏黄河、皖南小炒、香煎龙利鱼、秘制丸子、土豆牛腩、药膳老鸭煲……一道道精心烹制的菜品出炉，即有家乡特色，又有创新，摆盘更是精心搭配，有用黄瓜、胡萝卜刻花的，有用圣女果做成小兔子摆盘的，有拿西兰花、草莓做点缀的，不但色香味俱全，更是讲究营养全面，给予评委视觉和味觉的冲击，让观众们食指大动。经过两个多小时的激烈角逐，最终半岛新村社区岚翠苑胡庆平获得一等奖，合肥研究院职工王霞获得二等奖，赵芳、周红旗获得三等奖，胡翔英、连翠华、瞿其银、周丽华、何承霞、马艺真、孙德英获得优秀奖。 

　　这次的比赛活动还穿插了十九大主题知识竞答，大家在享受美食盛宴的同时，更加深刻领悟了十九大精神的精髓，社区居民和科学家园观众欢聚一堂。通过这次厨艺比赛活动，弘扬了邻里和睦、团结互助的传统美德，拉进了居民间的距离，也为合肥研究院离退休职工更好的融入社区文化活动打下基础。大家纷纷表示今后要多参加此类社会活动，在学习交流的同时，展示科研工作者的魅力，将合肥研究院的文化精神传扬。 

研究院获奖选手

评委精心评判

参赛选手风采

媒体报道