为了确保广大职工和学生春季饮食安全，3月29日上午，科学岛服务中心李平主任带领相关负责人对机关食堂、科西餐厅、一号食堂和技校食堂进行了突击卫生大检查。

　　检查人员重点检查了各食堂食品卫生安全管理制度、食品及原料的采购索证等制度的落实情况；同时，对从业人员健康状况、食堂的卫生状况进行了详细的检查。综合检查中大家先后查看了食堂的储藏间、制作间、消毒间、用餐间的卫生状况，仔细询问了餐具的消毒情况、食品的留样情况和各项设备的运行情况。李平在检查过程中对每个食堂中存有的亮点给予肯定，对存在的不足之处一一点明，提出了合理的建议和具体的整改措施，并将定期进行抽查和跟踪监督。他要求大家在食品加工、制作、出售、餐具消毒等各项环节严格把关，以提高食堂的服务质量。

　　各食堂负责人认真记录了整改意见并纷纷表示，今后要进一步抓好食堂卫生管理工作，切实保障大家的饮食安全。通过此次卫生检查，进一步规范了食堂经营管理，增强了食堂工作人员安全意识、责任意识和服务意识，有利于更好地做好科学岛的饮食服务工作。

 检查食品的留样情况