夏季即将到来，为切实加强夏季食堂食品安全，确保广大职工、居民、学生的饮食安全，杜绝食品安全事故发生。4月27日上午，服务中心主任助理董吉奎组织餐饮部相关人员对科西餐厅、机关食堂、李府酒楼的食品安全开展了专项检查。 

　　检查过程中，检查组全面细致地查看了食堂就餐区、操作间及材料储藏室每一个角落的卫生，并认真做好记录。针对就餐者普遍关心的食堂菜肴采购问题，检查组查看到各食堂选择的食品采购点都具有正规资质，并且每天按时按量供应食材，能够确保原料的新鲜、安全。此外，根据就餐者对菜品推陈出新的要求，近期李府食堂特地推出五种特色卤菜以供就餐者品尝。  

　　检查中也发现个别食堂存在部分问题：如后堂存放的少量霉变干货没有及时作报废处理。对此，检查组当即下达《整改通知书》，责令食堂负责人及时整改，并将整改结果上报。检查组同时希望各食堂做好相关应急预案，确保正常安全供应。服务中心将一如既往担负监管职责，不定期开展突击检查，保障就餐人员吃上放心可口的菜肴，为提升就餐者的就餐质量做出努力。 

食堂卫生检查 

李府新推出的菜肴（卤菜）