成果名称 

微生物柴油精细化学品联产 

联系人 

郑之明 

联系电话 

65593148 

邮  箱 

zmzheng@ipp.ac.cn 

所属产业领域 

生物化工 

所处阶段 

小试 

所属研究所（中心）：技术生物与农业工程研究所 

l 成果简介： 

实现木质纤维素水解糖到微生物柴油、多不饱和脂肪酸、甘油联产全套转化技术和装置，已申请专利。 

l 主要技术指标（或参数）： 

以木质纤维素水解糖为主要原料，生物量达到30g/L，油脂含量达到12％，微生物柴油脂交换转化率大于95％，高端油回收率大于85％，综合成本降低30％。 

l 应用领域： 

可生产易于生物降解的润滑油、溶剂油、油漆和油墨溶剂、表面活性剂、粘接剂等产品。 

l 市场前景： 

以秸秆水解糖为原料发酵生产微生物柴油联产多不饱和脂肪酸，将高端产品与生物柴油所需要的低端脂肪酸酯有机结合，实现微生物油脂的吃干榨净，具有实用性和经济性。微生物油脂通过与不同的醇进行酯交换，还可生产易于生物降解的润滑油、溶剂油、油漆和油墨溶剂、表面活性剂、粘接剂等产品。 

l 拟转化的方式（或合作模式）： 

技术开发、技术转让、技术入股 

成果名称 

黄原胶多糖发酵生产技术 

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郑之明 

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所属产业领域 

生物化工 

所处阶段 

成熟期 

所属研究所（中心）：技术生物与农业工程研究所 

l 成果简介： 

黄原胶是由野油菜黄单胞菌为菌种以淀粉或蔗糖或糖蜜为主要原料经生物工程加工得到的一种高分子微生物聚合物。黄原胶是国际公认的性能最为优越的生物胶之一，具有独特的理化性质，如：低浓度下的高粘度、高度假塑性、配伍性、稳定性等，因此，具有增稠、悬浮、乳化稳定等功能。 

l 主要技术指标（或参数）： 

以4.5％淀粉为原料，产物得率30g/L以上；该项目的核心技术是针对高粘度发酵新型生物反应器的设计和应用。 

l 应用领域： 

食品、非食品和石油行业 

l 市场前景： 

黄原胶已经在食品、非食品和石油行业得到广泛应用。特别由于黄原胶所独有的流变性能、耐盐性能、增稠效果，在石油行业应用使其他产品望尘莫及。国外约有30－40％的黄原胶用于钻井泥浆和三次采油。在聚合物采油新技术中，黄原胶用量约为30－50％。 

l 拟转化的方式（或合作模式）： 

技术开发、技术转让、技术服务、技术入股 

成果名称 

固定化细胞发酵分离偶联L-乳酸新工艺 

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郑之明 

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所属产业领域 

生物化工 

所处阶段 

小试 

所属研究所（中心）：技术生物与农业工程研究所 

l 成果简介： 

L－乳酸是传统的工业有机酸，在食品、医药等行业有广泛应用。以L-乳酸为单体的聚乳酸生物材料更是显示了广阔的市场潜力。改进生产工艺，降低生产成本是目前聚乳酸生物材料取得广泛应用的关键。本研究得到国家863项目“乳酸的生物炼制技术”支持，已获得授权发明专利。 

l 主要技术指标（或参数）： 

和传统工艺相比，新工艺采用固定化细胞和膜分离技术，并偶联，中间无钙盐生成；连续发酵乳酸产率达到3.5g/L·h以上，通过双极膜电渗析分离得到的L-乳酸浓度达到150g/L以上，在生产过程中极大减少废渣废液排放。 

l 应用领域： 

食品、医药、化工行业 

l 市场前景： 

乳酸作为一种大宗生物化工产品，在食品、医药、化工行业有广泛应用。聚乳酸生物材料更是显示了广阔的市场潜力。新工艺没有乳酸钙中间产物生成，有效缩短乳酸生物合成流程，降低生产成本30％，同时最大限度的控制了三废的排放，属于绿色环境优化的生产工艺。 

l 拟转化的方式（或合作模式）： 

技术转让、技术入股 

成果名称 

发酵法制备维生素K2 

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所属产业领域 

生物化工 

所处阶段 

小试 

所属研究所（中心）：技术生物与农业工程研究所 

l 成果简介： 

维生素K2是一种脂溶性维生素，是具有叶绿醌生物活性的萘醌基团的衍生物，在凝血和骨骼代谢中都有重要的作用。目前维生素K2的制备方法有化学合成法和微生物发酵法。发酵法生产的维生素K2因具有生理活性并在生产过程中能减少环境污染而备受青睐，但目前国内尚处于起步阶段。本技术已获得授权发明专利。 

l 主要技术指标（或参数）： 

目前维生素K2发酵水平70－100mg/L。 

l 应用领域： 

医疗保健 

l 市场前景： 

维生素K2主要用于治疗维生素K2缺乏性出血症和作为强效抗骨质疏松剂，最早由日本OYAKA公司申报专利药物，目前美国用于抗骨质疏松的维生素K2制剂己经进入3期临床阶段，相应的保健食品也有约6家公司正处在开发和试生产初期。国内，目前多家企业也在积极申报中。随着医疗保健事业的发展，维生素K2市场需求将越来越大。 

l 拟转化的方式（或合作模式）： 

技术开发、技术转让、技术入股 

成果名称 

单宁酶的发酵制备及没食子酸丙酯一步生物合成 

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郑之明 

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所属产业领域 

生物化工 

所处阶段 

小试 

所属研究所（中心）：技术生物与农业工程研究所 

l 成果简介： 

宁酶又称单宁酰基水解酶(EC, 3.1.1.20)，能够降解单宁酸分子中酯键和缩酚键。单宁酶广泛应用于食品加工,饮料处理、酒风味调配,药物及其中间体和相关精细化学品的制备等领域。没食子酸丙酯是一种具有优良抗氧化性能的酯类化合物，可以通过滞缓氧化的方式保护有机体免受各类活性自由基的损伤，是最常用的多酚类抗氧化剂之一。本成果内容包括两个方面：1、发酵法制备单宁酶制剂；2、非水相生物催化一步酯转换单宁酸合成没食子酸丙酯。 

l 主要技术指标（或参数）： 

单宁酶发酵酶活53.6 IU/mL；采用一步催化法，通过单宁酶印迹技术和反应体系优化，底物转化率达到75%；半连续催化，底物转化率达到90%。 

l 应用领域： 

食品加工,饮料处理、酒风味调配,药物及其中间体和相关精细化学品的制备等领域 

l 市场前景： 

单宁酶广泛应用于食品加工,饮料处理、酒风味调配,药物及其中间体和相关精细化学品的制备等领域。没食子酸丙酯是一种具有优良抗氧化性能，并是医药、农药中间体，市场需求很大。建立在酶催化基础上的生物合成方法较酸碱化学催化有更强的生命力。 

l 拟转化的方式（或合作模式）： 

技术开发、技术转让、技术入股。 

成果名称 

脂肽类物质的发酵制备 

联系人 

郑之明 

联系电话 

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所属产业领域 

生物化工 

所处阶段 

小试 

所属研究所（中心）：技术生物与农业工程研究所 

l 成果简介： 

由微生物Bacillus subtilis次生代谢合成的脂肽类物质主要包括iturin、surfactin和fengycin三个家族类物质，分别具有抗菌、表面活性等不同功能。本项目通过不同菌株的微生物发酵和代谢调控生产这三类不同的脂肽类物质或其组合，已获得授权发明专利。 

l 主要技术指标（或参数）： 

针对不同脂肽类物质，发酵水平分别为3－10g/L；其中，surfactin发酵产率达到10g/L。 

l 应用领域： 

食品、日用化工、石油开采 

l 市场前景： 

iturin、fengycin类物质主要用于高端生物农药杀菌剂的制备；surfactin主要用于表面活性剂、乳化剂的开发，在食品、日用化工有广泛的应用，在石油开采行业用量也很巨大。随着社会进步和人们生活质量的提高，这类生物产品不仅具有很大的利润空间，而且也必将会有越来越广阔的应用市场。 

l 拟转化的方式（或合作模式）： 

技术开发、技术转让、技术服务、技术入股 

             7、酶法转化制备γ-氨基丁酸、胍丁胺

成果名称 

酶法制备色氨酸衍生物 

联系人 

郑之明 

联系电话 

65593148 

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zmzheng@ipp.ac.cn 

所属产业领域 

生物化工 

所处阶段 

中试 

所属研究所（中心）：技术生物与农业工程研究所 

l 成果简介： 

属于精细化学品的酶促生物转化项目。 

l 主要技术指标（或参数）： 

以高活性色氨酸合成酶催化制备色氨酸系列衍生物，较化学法和天然物提取法具有明显优势。 

l 应用领域： 

保健药品 

l 市场前景： 

色氨酸系列衍生物是一类具有重要药理作用的小分子物质，目前化学法合成系列色氨酸衍生物已有专利报道，其对骨质疏松症有良好的作用，可作为成骨细胞活化剂，又如5-羟色氨酸具有很好的抗抑郁、中枢镇痛、调节血压和神经内分泌等作用。化学法合成反应步骤多，工艺复杂，且产品外消旋。天然物提取主要来源于非洲加纳籽等豆科植物，资源有限。 

l 拟转化的方式（或合作模式）： 

技术开发、技术转让 

l 相关图片： 

图 色氨酸衍生物化学结构式（X表示卤原子，R表示不同的取代基团） 

            9、β－葡萄糖苷酶发酵生产及酶法合成京尼平